Ingredientes
1 gomo de Lingüiça Toscana Seara
1 colher (café) de óleo
1 xícara (chá) de água
1 unidade de Pão Francês
1 colher (chá) de manteiga
1 colher (café) de salsa picada
Para o Vinagrete
2 colheres (sopa) de tomate picado
1 colher (sopa) de cebola picada
1 colher (chá) de vinagre
2 colheres (chá) de azeite de oliva
Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
Modo de Preparo
1- Misture os ingredientes do vinagre e reserve na geladeira.
2- Aqueça uma frigideira e coloque o óleo, junte o gomo de lingüiça e doure bem de todos os lados. Adicione a água aos poucos abafando a frigideira para que lingüiça fique bem cozida.
3- Corte o pão ao meio, espalhe a manteiga temperada com a salsa, acomode a lingüiça, adicione o vinagrete e sirva e seguida.
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